Doña Elisa es una fábrica de productos alimenticios ubicada en Curacaví, fue creada en Abril del 2009 por Nibaldo Barrera y Arturo Aliaga quienes fueron compañeros de Universidad en la década de los 80 cuando estudiaban Ingeniería Civil Industrial.

Los principales productos que fabrica Doña Elisa en la actualidad son Dulces Chilenos, pero aprovechará todas las oportunidades que brinde el mercado y permita la capacidad de planta instalada para explorar otras áreas de la industria de alimentos.

En Curacaví todos saben hacer dulces chilenos y nuestros productos son el resultado de una profunda y respetuosa investigación con los lugareños, algunas de las historias cuentan que originalmente provienen de El Pangue, un hermoso poblado que está hacia el norte de Curacaví, donde nace el rio Puangue y es vigilado permanentemente por el cerro El Mauco.